Чеснок является одним из самых популярных продуктов в нашей стране. Он обладает не только сильным ароматом, но и целебными свойствами. Поэтому медики рекомендуют включать его в свой рацион.
Опытным огородникам известно, что его можно сажать не только весной, но и осенью под зиму. Необходимо только знать некоторые нюансы посадочных работ, а также правильно определиться со сроками.
Особенности сортов
Сорта чеснока отличаются рекомендованными сроками посадки. Яровой сажают весной, озимый – осенью. Эти разновидности культуры легко отличить по внешнему виду:
- головка ярового чеснока состоит из большого количества зубчиков (10-18), которые имеют разный размер;
- озимый отличается меньшим количеством долек в головке и их более крупными размерами;
- Зубчики озимого одинакового размера и крепятся к стрелке, находящейся в центре, а у ярового расположены по спирали, уменьшаются по мере приближения к центру.
Когда планировать посадку чеснока осенью
Осенью сажают озимый чеснок, у которого масса преимуществ по сравнению с яровым:
- весной дачникам и без того необходимо выполнить массу работ, а озимый чеснок сажают осенью, когда больше времени. Фиксированных сроков посадки нет, и эту работу можно сделать, когда будет удобно;
- посаженный осенью чеснок отлично переживает заморозки, лютую зиму, возможные весенние похолодания;
- саженцы озимого чеснока значительно больше, нежели ярового, и урожай в этом случае также больше;
- озимый чеснок более устойчивый к болезням и вредителям;
- посаженный осенью чеснок не нуждается в специальном уходе: в грунте в это время много влаги, и чеснок отлично перезимовывает;
- собирают озимый чеснок раньше ярового;
Отличить озимый от ярового чеснок не сложно:
- у озимого чеснока твердая шелуха, в центре есть стержень;
- у ярового чеснока мягкая шелуха, напоминает пергамент, стрежень отсутствуют, много долек.
Осенью пора сажать чеснок, когда температура почвы несколько дней не превышает +10 градусов. Посадку корнеплодов и луковичных растений планируют на убывающую Луну. Чеснок осенью по лунному календарю лучше сажать:
- 17 — 21, 23 — 27 сентября;
- 15 — 27 октября;
- 13 — 25 ноября.
Лучшие дни для посадки: в сентябре — 18, 19, в октябре — 15, 16, в ноябре — 24. Категорически нельзя сажать в дни Полнолуния и Новолуния.
Посадочные работы планируют за 2-3 недели до начала заморозков. За это время чеснок укоренится. Сажать можно:
- в Подмосковье: в конце сентября — 1-й половине октября;
- в южных регионах: в конце октября — в начале ноября;
- в северных регионах, на Урале, в Сибири: во 2-й половине сентября, максимум в 1-й половине октября.
Как подготовить семена
Осенью для посадки используют не только дольки чеснока, но и воздушные луковички-бульбочки, и однозубки. Дольки чеснока отбирают из наиболее крупных четырехзубковых головок. Бульбочки собирают из полностью созревших воздушных соцветий с лопнувшими чешуйками, растущих на чесночных стрелках.
Неделящиеся луковички-однозубки урожая текущего года — это плоды чеснока, образовавшиеся после посадки в прошлом году осенью луковичек-бульбочек. Из них летом следующего года вырастают полноценные головки чеснока.
Весь отобранный для посадки семенной материал тщательно осматривают, выбраковывают семена со следами гнилей и поврежденные насекомыми. Головки чеснока разделяют на дольки непосредственно перед посадкой, это предотвратит пересыхание донышек.
Для обеззараживания семена чеснока перед посадкой можно выдержать 1 час в слабом растворе марганцовки или в жидкой вытяжке из древесной золы. Зольный раствор готовят из стакана просеянного пепла и 1 л кипятка. Смесь настаивают в течение 12 часов, процеживают.
Как правильно посадить чеснок
Следует соблюсти такие правила:
- Весь участок, который выделен для высадки чеснока, при помощи граблей необходимо разровнять и разделить на бороздки глубиной примерно 15 см.
- На дно каждой бороздки насыпать немного древесной золы и песка.
- Выложить луковички на расстоянии 5 см друг от друга.
- Каждую луковичку присыпать грунтом, можно слегка примять.
После посевы можно замульчировать. С этой целью заранее подготовьте торф, опилки, солому. Как только наступят сильные холода, потребуется рубероид, чтобы защитить посевы.
Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
Чеснок по своим характеристикам классифицируется на яровой и озимый. Различия в них состоят в том, что первый сажается в весеннее время, а второй – осенью под зиму.
Однако, например, яровой чеснок чаще сажают из-за возможности его более длительного хранения, но и озимый отнюдь не уступает своему конкуренту, обладая следующими преимуществами:
- Весной есть много разных забот, а осенью времени значительно больше. Сроки посадки озимого чеснока осенью строго не фиксируются, поэтому посадочные работы можно растянуть на длительный период.
- Озимый чеснок не боится ни первых заморозков, ни лютой зимы, ни тем более возвратных весенних понижений температуры.В то время как нежные листочки ярового чеснока весной может погубить резкое снижение температуры.
- Посадочный материал в осенние месяцы может похвастаться перед яровыми экземплярами более крупными размерами.Чем крупнее будет посадочный материал, тем крупнее в итоге вы получите урожай (зависимость прямая). В то время как весенние саженцы к моменту посева часто ссыхаются.
- Озимые виды невосприимчивы ни к болезням, ни к вредителям, что не скажешь о яровых экземплярах.
- Посадка чеснока под зиму не требует особого ухода.Грунт в осенний период напитывается достаточным объемом влаги, позволяющим хорошо перезимовать в холодные месяцы.
- Сбор урожая производится раньше, чем при весеннем высаживании.Что говорит о том, что в летние месяцы на прилавках магазинов присутствуют только представители озимых сортов.
- Посадка осенью дает больший урожай, чем весеннее укоренение.